A pesar de su pequeño tamaño, incluir los frutos secos en nuestra dieta nos pueden aportar numerosos beneficios para su salud debido a su alto valor nutricional. En la categoría de frutos secos, encontramos una variedad de opciones como los piñones, las nueces, los pistachos y los anacardos.
Cada uno de estos tiene un origen distinto y características organolépticas únicas. Además, todos ellos son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes para mantener una dieta saludable.
Los frutos secos son una excelente fuente de fibra con elevado poder saciante, ricos en proteínas y otros nutrientes, como los flavonoides muy beneficiosos para nuestro organismo. Además, también contienen una variedad de vitaminas y minerales importantes, como vitamina E, magnesio y zinc. Entre sus múltiples beneficios podemos destacar los siguientes:
Motivos más que de sobra para saber qué comer un puñado de frutos secos al día es más que recomendable y además, están buenísimos.
Es cierto que los frutos secos no curan enfermedades, pero pueden ayudar en el tratamiento de ciertas afecciones gracias a sus beneficios nutricionales. En este sentido podemos afirmar que existe un fruto seco adecuado para cada necesidad específica en función de su aporte nutricional:
Los frutos secos ricos en calcio, como las piñones y las almendras, son excelentes para fortalecer los huesos y prevenir enfermedades como la osteoporosis. Estos frutos secos también contienen vitamina D, que ayuda al cuerpo a absorber el calcio.
Las nueces y los pistachos son ricos en fibra y pueden ayudar a regular el tránsito intestinal y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, estos frutos secos también contienen ácidos grasos saludables y antioxidantes que pueden ayudar a mejorar la salud del colon.
Las avellanas, nueces y almendras son ricas en ácidos grasos insaturados, que pueden ayudar a reducir el colesterol malo en el cuerpo. Además, estos frutos secos también contienen antioxidantes y fitonutrientes que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas.
Los anacardos, piñones y pistachos son ricos en proteínas y fibra, lo que puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y prevenir la diabetes. Además, estos frutos secos también contienen ácidos grasos saludables y antioxidantes que pueden ayudar a mejorar la salud metabólica en general.
Las nueces, avellanas y almendras son ricas en ácidos grasos saludables y proteínas, lo que puede ayudar a controlar el apetito y prevenir el aumento de peso. Además, estos frutos secos también contienen fibra y antioxidantes que pueden ayudar a mejorar la salud metabólica en general.
Las almendras y las avellanas son ricas en vitamina E y antioxidantes, que pueden ayudar a prevenir la degeneración cerebral y mejorar la función cognitiva. Además, estos frutos secos también contienen ácidos grasos saludables y minerales que pueden ayudar a mejorar la salud del cerebro en general.
Los frutos secos son un alimento que se debe incluir en nuestro día y día si queremos una dieta saludable. Te sugerimos algunas ideas culinarias para incluirlos en tu rutina diaria:
La Fundación Española del Corazón recomienda consumir 50 gramos de frutos secos al día, aunque tan solo 8% de los españoles los consumen diariamente, y uno de cada tres no los consume en absoluto. Es recomendable comerlos crudos y sin aditivos ni conservantes.
¿Te animas a probar alguna de nuestras recetas con frutos secos caramelizados?
Teresa Mate es una mujer persistente, enérgica y apasionada, como nuestras nueces caramelizadas y por ello llevan su nombre, por ser únicas y con aire de canela. Comparten la esencia.
Protectora de lo suyo y de sus raíces, imprime el suficiente carácter para poder continuar con el legado familiar que le ha sido encomendado.
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