A pesar de su pequeño tamaño, incluir los frutos secos en nuestra dieta nos pueden aportar numerosos beneficios para su salud debido a su alto valor nutricional. En la categoría de frutos secos, encontramos una variedad de opciones como los piñones, las nueces, los pistachos y los anacardos.
Cada uno de estos tiene un origen distinto y características organolépticas únicas. Además, todos ellos son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes para mantener una dieta saludable.
Los frutos secos son una excelente fuente de fibra con elevado poder saciante, ricos en proteínas y otros nutrientes, como los flavonoides muy beneficiosos para nuestro organismo. Además, también contienen una variedad de vitaminas y minerales importantes, como vitamina E, magnesio y zinc. Entre sus múltiples beneficios podemos destacar los siguientes:
Motivos más que de sobra para saber qué comer un puñado de frutos secos al día es más que recomendable y además, están buenísimos.
Es cierto que los frutos secos no curan enfermedades, pero pueden ayudar en el tratamiento de ciertas afecciones gracias a sus beneficios nutricionales. En este sentido podemos afirmar que existe un fruto seco adecuado para cada necesidad específica en función de su aporte nutricional:
¿Cómo nos pueden ayudar los frutos secos a prevenir y tratar diferentes afecciones de salud?
Dolencias óseas: Los frutos secos ricos en calcio, como las piñones y las almendras, son excelentes para fortalecer los huesos y prevenir enfermedades como la osteoporosis. Estos frutos secos también contienen vitamina D, que ayuda al cuerpo a absorber el calcio.
Los frutos secos son un alimento que se debe incluir en nuestro día y día si queremos una dieta saludable. Te sugerimos algunas ideas culinarias para incluirlos en tu rutina diaria:
La Fundación Española del Corazón recomienda consumir 50 gramos de frutos secos al día, aunque tan solo 8% de los españoles los consumen diariamente, y uno de cada tres no los consume en absoluto. Es recomendable comerlos crudos y sin aditivos ni conservantes.
¿Te animas a probar alguna de nuestras recetas con frutos secos caramelizados?
Teresa Mate es una mujer persistente, enérgica y apasionada, como nuestras nueces caramelizadas y por ello llevan su nombre, por ser únicas y con aire de canela. Comparten la esencia.
Protectora de lo suyo y de sus raíces, imprime el suficiente carácter para poder continuar con el legado familiar que le ha sido encomendado.
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