Me encanta probar todo lo que esté hecho con piñones.
En ésta ocasión, me encontré con un licor de piñones elaborado en un pueblecito de Segovia (Samboal). Dos mujeres que después de haberse jubilado, tenían algo pendiente. Elaborar licores y montar su propia empresa.
No sé si es el cariño o los elementos utilizados, que han creado una combinación perfecta para nuestros piñones y nueces caramelizadas.
El licor de piñones tiene una mezcla de sabor a resina y piñón perfecta! aunque el licor de hierbas, se nota que está elaborado en zona de pinares. No sé si es el tomillo, el romero o las hierbas (todo un secreto) que han utilizado, que si cierras los ojos cuando lo pruebas, te traslada a la naturaleza, a nuestro pinar.
Me siento satisfecha de encontrar productos como éstos, perfectos, para mis piñones seleccionados y mis nueces caramelizadas elaboradas de la misma forma, con cariño y personalidad.
Creo que una opción perfecta para esas sobremesas, en las que una charla con buena compañía, merece el día.
Estoy pensando… Creo es fantástico para regalar! ¿Qué opinas?
