• Ingredientes: Piñones naturales
• Envase: 1 kg en envase de plástico.
• Origen: España
• Alérgenos: Puede contener trazas de cacahuetes, semillas o frutos secos.
• Gluten: Sin gluten
• Conservación: 5 años. Guardar en lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa. Los piñones sin pelar tendrán una larga vida útil si los mantienes refrigerados, así que asegúrate de colocarlos en el refrigerador si no planeas pelarlos de inmediato.

Piñones extraídos al sol de máxima calidad

Durante los meses de diciembre hasta Semana Santa se recogen las piñas en los pinares y se almacenan a la intemperie para su secado. En verano se extienden las piñas en el campo para que el calor del sol provoque su apertura y suelte los piñones que alberga en su interior.

Con este proceso natural se consigue no alterar el intenso sabor natural a resina del piñón y es considerado uno de los pocos alimentos completamente natural, a diferencia de otros métodos de extracción prematura del fruto.

Cómo abrir piñones con cáscara fácilmente sin romperlos

Tras recoger una buena cantidad de piñas y observan cómo al secar se abren dejando a la vista los piñones, podemos en un primer momento  golpear las piñas entre sí hasta que los piñones se caigan. Para los más resistentes podemos colocar el piñón con cáscara entre el pulgar y el índice y dar suaves golpes con una piedra para evitar que se rompa el fruto.